弥生。3月が始まりました。
1月に友達の家でタロットを引いたところ「ティヤーガ=手放すこと」を引き当てました。書かれていたのは、何か行いをしてもその結果にこだわらない。と言うこと。タロットは彼女の家で1年に1回だけ引くので、年始のおみくじくらいに気合いを入れて引きます。
そして2月下旬。お店前の道路工事の予定調整がうまくいかず、結果的に営業日を休まないといけなくなったことがありました。その時も、自分と相手次第でどうにか回避できそうな出来事だったから、本当はすごく悔しかったのです。でももういいや、しょうがない。とここぞとばかりにティヤーガしてやりました。
そうすると、普段ならもっともやもやとして、さらには相手に怒りさえ感じていたはずなのに、うまく手放せたおかげでお休みの日はとても充実した1日になったのです。更には怒りがない分自分のこともよく見える。あぁ、やっぱりしょうがなかったなと思いました。ティヤーガ万歳!!行動までは自分の範疇だけど、その結果なんてコントロールできないし、しない方が楽になるんだなと実感した出来事でした。ティヤーガティヤーガ。3月もゆるゆるとオープンです。
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1月29日(月)
1月に集まった募金24,210円を災害救援レスキューアシスト様にお振込致しました。
ご協力有難うございました。来月以降は毎月のお振込ではなくなりますが、お店としても微力ながら長期的に募金活動ができたらと思っています。どうぞ宜しくお願い致します。
1月8日(日)
能登半島地震で被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。1日でも早く安心して暮らせる当たり前の日々が戻るよう、祈っています。
当店では、今年一年間、毎月のお野菜の売り上げの15%、店頭設置の募金箱の募金、1月の弥一さんのビスコーン販売の一部を能登半島地震の被災地に寄付させていただきます。
募金先は義援金ではなく、支援金として災害救援レスキューアシストさんに託そうと思います。
災害救援レスキューアシストさんに選んだ理由は、長期的な支援を行う団体であること。
家屋修復などの技術的な活動が可能であり、そこを軸に避難所支援や動物支援団体の手が届かない地区での猫の餌やりなどを行われている点などです。
また、代表の方のインタビュー記事から感じる、被災地支援への真剣な想いを感じました。どんな団体か気になる方はぜひ下記リンクから活動を見てみてください。
日々の活動報告:Facebook:https://www.facebook.com/rescueassist
インタビュー:https://relief-volunteers.jp/interviews/index17.html
募金先:https://rescue-assist.net/support/
「キッチンメッテのいろは」
お店で推しに推している商品。キッチンメッテ。
キッチンという名前はついているものの、お家まるまる掃除ができる優れものなのです。
油汚れに強し
キッチンのお掃除で特におすすめはコンロ周り。
油はねが気になる料理の後に、水で濡らして絞ったメッテを滑らせればスルスル〜っと油汚れを吸着します。
それなのに、メッテに付いた汚れはお湯で流せばこれまたスルスル〜っと落ちるのです。
少し頑固な汚れがついたら石鹸をつけて、(固形がおすすめ)くしゅくしゅとこすり洗いすれば元通りに。
⇨特集記事へ
冬のおすすめ
桐島畑さんのジンジャーシロップ
今年は暖冬といえど、何だかんだ足先は冷える。そんな冷え性さんにおすすめはやっぱり生姜。体の中から温めてぽっかぽっか。寝る前に飲むホットドリンクに少し入れて。
定番
やまくにさんのいりこ
お店を始めた時からずっと置かせていただいている。家族経営ならではの、丁寧な手作業による仕事から生まれる美味しいいりこ。出汁用のいりこや手軽な出汁パックもある。
こちらのパリパリいりこは、頭や内臓を手で取り除いているので、苦味がなくお子さんも食べやすい。昨年から紙パッケージになったのも良い。こういう実直な商品がしっかりと販売できる店になりたいと思う。
お野菜宅配します
湘南のお野菜
できる限り近く土地で作られたお野菜を食べる。自分が暮らす土地で育つものは体にも合い、力を分けてもらえると思う。
ただ、近くに自然な形で野菜を育てる方がいない。買う場所が近くにない。という方はできるだけ近場の農家さんやお店に宅配をお願いするのも手。フードベースでは神奈川近郊の県にお住まいの方には配送を承ります。
おいしい食材と
ちょっとすてきな日用品が揃うお店です
食べないと生きられないから
せっかく食べるならおいしいものを
THE FOOD BASEの考える”おいしい”とは
人の手で、愛情込めて作られたもの
地球や生き物にできるだけ負担をかけないように、と気を配って育まれたもの
不自然でないもの
この人が作って、この人から買うから、おいしい
そんなおいしいの循環でおいしいものと素敵な人が集まる場所になれますように
関わる誰かの 土台の一部になれますように
湘南近郊の農家さんの新鮮な野菜
国内外問わず、信頼する人が作るおいしい食材
食べることが楽しくなる道具やその周りのもの
海に近い場所ならではの大らかな雰囲気をもつ湘南の小さなお店でお待ちしてます